รักษาคุณค่า เพิ่มมูลค่าให้กับขิง!!

เคยมั้ย? เวลาทานน้ำขิง หรืออาหารที่มีส่วนประกอบของขิง แต่บางทีเหมือนไร้วิญญาณ กลิ่นขิงเจือจางแทบไม่ได้สัมผัสกลิ่น เหมือนไม่มีขิงอยู่ด้วยซ้ำ แต่ปัญหาเหล่านี้จะหมดไปด้วยนวัตกรรมการฟรีซดราย (Freeze Dry) ที่จะช่วยให้ขิงเก็บไว้นาน แถมคุณประโยชน์ รสชาติ สี กลิ่น ยังอยู่ครบครัน ทำให้คุณฟินกับขิงได้เต็มๆคำเลยทีเดียว

ทำแล้วจะเป็นยังไงนะ…วันนี้เรามีข้อมูลขิงบดฟรีซดราย (Freeze Dry) มาฝากทุกคน ไปดูกันเลยย

1. ขิงบดก่อนฟรีซดราย 837 กรัม
2. ขิงบดหลังฟรีซดราย 77 กรัม
3. ค่า yield คือ 9%

ขิงบดฟรีซดราย (Freeze Dry) ยังคงเอกลักษณ์ความหอมของขิงไว้ได้อย่างไร้ที่ติ กลิ่นขิงยังฟุ้งกระจายไปทั่วทุกมุมห้องเลยล่ะ แถมรสชาติก็ยังเข้มข้นเหมือนเดิมอีกด้วย และยังสามารถนำไปชงเป็นน้ำขิงรับประทานได้ พร้อมรับสรรพคุณของขิงได้เต็มๆทุกหยดเลยทีเดียว

นอกจากนี้การฟรีซดาย (Freeze Dry) ยังแปรรูปขิงได้อีกมายมาย ไม่ว่าจะเป็นขิงอัดเม็ดทำเป็นยาสมุนไพร ขิงผง หรือขิงไว้สำหรับการประกอบอาหารก็ได้เช่นกัน

ต้องบอกเลยว่าประเทศไทยมีพืชผักใบ สมุนไพร และเครื่องเทศต่างๆ จำนวนมาก แถมนิยมนำมาประกอบอาหารเพื่อชูรสชาติให้เด่นชัดกลมกล่อมมากขึ้น หรือนำไปทำยาเพื่อรักษาโรคตามวิถีแพทย์แผนไทย ซึ่งปัจจุบันก็เริ่มมีการพัฒนาเพิ่มมูลค่าให้สมุนไพรไทยไปสู่ตลาดสากลมากขึ้น

แล้วพืชผักใบ สมุนไพร และเครื่องเทศของไทย จะก้าวเข้าสู่ตลาดสากลได้มากขึ้นได้อย่างไร?  สิ่งเหล่านี้ไม่ไกลเกินเอื้อมอย่างแน่นอน เพราะปัจจุบันได้มีสุดยอดนวัตกรรมฟรีซดราย (Freeze Dry) ที่เข้ามาช่วยแปรรูปอาหารแถมเก็บไว้ได้นานขึ้น และยังรักษาคุณค่าไว้ได้อย่างเต็มเปี่ยม ไม่ว่าจะเป็นรสชาติ สี กลิ่น และคุณประโยชน์ ช่วยเพิ่มมูลของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ให้สูงขึ้นอีกด้วยล่ะ