คุณอารีย์ ผู้ประกอบการจำหน่ายสินค้าทางการเกษตร
เป็นหนึ่งในผู้ประกอบการที่ได้รับพิษจาก Covid-19 รายได้จากการจำหน่ายลดลง
จึงมองหาช่องทางในการสร้างธุรกิจใหม่ๆ และได้มารู้จักเทคโนโลยีนวัตกรรมการแปรรูปอาหาร หรือที่เรียกว่า “เครื่องฟรีซดราย (Freeze Dry) ”
คุณอารีย์กล่าวว่า “พี่ต้องซื้อเครื่องฟรีซดรายเพิ่ม เพราะผลิตไม่ทัน บางครั้งลูกค้าสั่งมาของไม่มีต้องแจ้งลูกค้า บางคนมาหาที่บ้าน อยากสั่งกับเราเยอะๆ ไปขายต่อ แต่เราทำให้ไม่ได้ เพราะผลิตไม่ทัน”
คุณอารีย์จึงตัดสินใจลงทุนกับเครื่องฟรีซดราย (Freeze Dry) ในการแปรรูปผลไม้ของสวนที่บ้าน จ.เชียงใหม่
เปิดขายผลไม้ฟรีซดรายในช่องทางออนไลน์ทั้งใน Facebook, Shopee และ Lazada ชื่อว่า “The Heart”
ปัจจุบันมีผลไม้ฟรีซดรายจำหน่ายหลายรายการทั้งลิ้นจี่, มังคุด, ขนุน, ทุเรียน, พีช, แคนตาลูป, ข้าวเหนียวทุเรียน, ข้าวเหนียวมะม่วง, อัลมอนด์ หรือจะเป็นน้ำพริกอ่อง, น้ำพริกหนุ่ม, น้ำจิ้มสุกี้, กล้วยบวชชี, ขนมหม้อแกง และยังมีอีกหลายรายการที่น่าสนใจ
แต่การเรมต้นธุรกิจในช่วงแรกคุณอารีย์ เริ่มต้นจากการที่ไม่มีใครรู้จักร้านมาก่อน กระแสการตอบรับคนรู้จักยังค่อนข้างน้อย ช่วงแรกของธุรกิจมีจำหน่ายผลไม้ฟรีซดรายเพียงไม่กี่รายการเท่านั้น แต่เมื่อเริ่มทำการตลาดโปรโมทสินค้า และลูกค้าสั่งซื้อสินค้าแล้วกลับมารีวิว ทำให้คนเริ่มรู้จักมากขึ้นในโลกออนไลน์ และการบอกต่อกัน
ทำให้ธุรกิจของคุณอารีย์มีผลการตอบรับที่ดีจนมียอดการสั่งซื้อสินค้าผ่านแพลตฟอร์มออนไลน์สูงขึ้น และติดต่อเข้ามาส่วนตัวที่บ้าน ต้องการสั่งสินค้าฟรีซดรายจำนวนมาก จนทำให้มองเห็นโอกาสในการเติบโตของธุรกิจ และความต้องการของตลาดที่เพิ่มขึ้น แต่ด้วยกำลังการผลิตในตอนนี้ไม่เพียงพอ จึงตัดสินใจลงทุนซื้อเครื่องฟรีซดรายเพิ่ม!! เพื่อขยายธุรกิจในการเป็นผู้ผลิตสินค้าฟรีซดรายเจ้าใหญ่ในจังหวัดเชียงใหม่ ทั้งขายปลีก และขายส่ง
สิ่งที่ทำให้ธุรกิจของคุณอารีย์ประสบความสำเร็จจนต้องซื้อเครื่องฟรีซดรายเพิ่ม คือ คุณอารีย์ได้หยิบยกอัตลักษณ์นำอาหารท้องถิ่นเมืองเหนือมาแปรรูปฟรีซดราย และเผยแพร่ให้ผู้คนได้ชื่นชมทานกันในรูปแบบที่แปลกใหม่จากกระบวนการฟรีซดราย แถมถึงอยู่ในพื้นที่แหล่งผลิตวัตถุดิบผลไม้ในการนำมาฟรีซดราย
หลายคนติดภาพว่า เครื่องฟรีซดราย จะซื้อได้ต้องลงทุนหลักล้านเท่านั้น จึงไม่ได้เริ่มลงทุนทำธุรกิจ แต่คุณอารีย์ได้เห็นโอกาสในการลงทุนทำธุรกิจฟรีซดรายกับ บริษัท คูซีน คราฟท์จำกัด ในรูปแบบของการทยอยเพิ่มกำลังการผลิตตามผลตอบรับของตลาด โดยบริษัทยังมีโครงการสำหรับผู้ประกอบในการลงทุนรูปแบบการผ่อนชำระกับทางธนาคารอีกด้วย ทำให้ไม่ต้องแบกรับความเสี่ยงในการลงทุนที่สูง คุณอารีย์จึงได้มีโอกาสเริ่มต้นทำธุรกิจฟรีซดราย และใช้เวลาไม่ถึง 1 ปี ก็สามารถขยายการผลิตเพิ่มขึ้น จากความต้องการของตลาดที่สูงขึ้น ทั้งการขายตรงผ่านแพลตฟอร์มออนไลน์ และรับจ้างผลิตจากแบรนด์ต่างๆ
คุณก็สามารถเป็นเจ้าของธุรกิจฟรีซดรายได้ ไม่ต้องลงทุนสูงอย่างที่คิด
ลงทุนน้อย คืนทุนไว คุ้มค่า ขยายกำลังการผลิตได้ตามความต้องการ
